Auruti ja multikeetja on kaks kaasaegset köögis kasutatavat elektriseadet, mis esmapilgul ja oma nime poolest peaaegu ei erine üksteisest. Tegelikult on neil erinevad funktsioonid ning omad eelised ja puudused. Need erinevad toiduvalmistamismeetodite, küpsetusaja, hinna ja muude omaduste poolest.
Juhised
Samm 1
Nagu nimigi ütleb, valmistab aurik toitu aurutades. Kuid see ei tähenda, et ta pakuks väikese hulga roogade valmistamist. Auru abil saate teha lisaks putrule, aurukotlettidele ja keedetud köögiviljadele ka keerukamaid roogasid - pilaf, risotto, kalaroad, aga ka leib, pirukad, koogid ja palju muud. Kuid ühe toiduvalmistamisviisi tõttu ei saa aurutaja kiidelda mitmesuguste maitsetega. Teiselt poolt on enamik kaasaegseid seadmeid, mis valmistavad toitu korraga, varustatud mitme erineva mahuga mahutiga ja võimaldavad teil korraga teha mitu rooga. Lisaks säilitab aurutatud toit suurema osa vitamiine ja mineraale ning seda peetakse kõige tervislikumaks.
2. samm
Multikeetja suudab erinevalt aurust valmistada toitu erinevatel viisidel, sealhulgas auru. See seade suudab aurikut märgata, pakkudes samal ajal palju muid funktsioone. Multikeetjas saate praadida, hautada, grillida, küpsetada. Seetõttu on retseptide loetelu, mida saab kasutada kulinaarsete meistriteoste loomiseks, palju suurem. Kahekordses katlas ei saa friikartuleid ega koorega liha küpsetada. Kuid lastele mõeldud toidu valmistamiseks on auruti hädavajalik, paljud seadmed on varustatud küpsetatud toodete tükeldamise funktsiooniga.
3. samm
Kuid enamikus kaasaegsetes multikookerites on anumad üsna väikesed, neis on võimatu toitu valmistada suurele hulgale inimestele. Multikeetja ei sobi 5–7 inimese peredele ega paljude külalistega peo jaoks toidu valmistamiseks. Tavaliselt on multivarki kausi maht 2,5–4,5 liitrit. Ja ta on ainult üks, te ei saa korraga mitu rooga valmistada. Lisaks võib tervislikuks pidada ainult auru- või hautamisfunktsiooniga valmistatud toitu. Muudel juhtudel lähevad vitamiinid kaduma ja kui praadimine või praetud toit muutub kahjulikuks.
4. samm
Multikeetja on kallim kui kahekordne katel, mõnikord mitu korda. Selle põhjuseks on rohkem funktsioone ja keerulisem töö. Kuigi mõnel uuel aurulaevamudelil on palju rohkem funktsioone (taimer, erinevad režiimid, programmide salvestamise võimalus) ja need on kallimad. Multikeetja säästab rohkem aega ja ruumi, kuna see asendab korraga mitu seadet.
5. samm
On võimatu üheselt öelda, et see on parem - aeglane pliit või kahekordne katel, kõik sõltub rahalistest võimalustest, kulinaarsetest harjumustest, inimeste arvust, kellega peate süüa tegema.
